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- Data: 18/03/2019
Chocolates funcionais, cacau e nutrição magistral
O cacau e seus derivados, como o chocolate rico em cacau e cacau em pó concentrado, são importantes fontes de compostos fenólicos, que formam entre 12 a 18% do total…
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- Data: 07/02/2018
Suplementação magistral na nutrição estética
O determinante papel da nutrição magistral na genômica nutricional A evolução do conhecimento sobre a saúde permitiu um acentuado avanço na compreensão de qual forma o organismo atua e interage…
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- Data: 11/12/2017
O conceito de Nutrição Magistral para a prática clínica
É extremamente comum, atualmente, as pessoas se preocuparem em manter uma boa aparência e com saúde. Por isso, além da alimentação equilibrada e a prática de atividade física regular, outra…