Diversos estudos indicam que a busca para se ter saúde e longevidade necessita de um conjunto de fatores, tais como dieta, exercícios físicos, um bom estado emocional, repouso, ingestão de água adequadamente e outros hábitos de vida saudáveis. Demonstra-se em estudos, também, a importância que os alimentos e seus compostos exercem na longevidade e prevenção de doenças crônicas.
Entre as diversas teorias do envelhecimento celular, destaca-se a teoria dos telômeros. Definidos como estruturas constituídas de uma sequência repetida de DNA localizadas nas extremidades dos cromossomos, os telômeros possuem função de preservar a integridade dos genomas e evitar a fusão com outros cromossomos. A telomerase, enzima transcriptase reversa constituída de uma sequência curta de RNA, é responsável pela síntese do telômero. Durante o processo de replicação do DNA nas células, ocorre a perda de uma pequena quantidade de DNA em cada extremidade do cromossomo a cada divisão celular, assim, resultando em encurtamento dos telômeros, com alteração estrutural e senescência replicativa. Durante o desenvolvimento humano, a função da telomerase declina e os telômeros se encurtam, podendo ocorrer a deleção de genes situados próximos. Assim, por conta desse impacto, ocorre uma desaceleração celular e a menor reposição de células.
A alimentação torna-se fundamental nesse aspecto, visto que o consumo de determinados alimentos resulta no retardo do encurtamento telomérico e, consequentemente, do envelhecimento celular. Pesquisas revelam que o consumo de alimentos ricos em resveratrol, um antioxidante do tipo polifenol encontrado nas cascas das uvas vermelhas e roxas, tem a capacidade de retardar o envelhecimento dos telômeros, pois regula o aumento da enzima telomerase. Outros compostos antioxidantes propiciam esse efeito sobre os telômeros, mas devem ser elucidados com mais estudos.
Por fim, denota-se que a adoção de hábitos saudáveis, relacionados à alimentação equilibrada, a prática de exercícios físicos e a cessação do tabagismo são fundamentais no combate ao envelhecimento celular, visto que a atividade enzimática do organismo está intimamente relacionada aos fatores ambientais e ao estilo de vida.
REFERÊNCIAS
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