Novos conceitos sobre comida para explicar aos pacientes.
A comida está inserida em todos os contextos e momentos do cotidiano do paciente. A escolha dos alimentos depende de diferentes fatores envolvidos nas situações
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Mood Food: relação entre comida e humor
Sustentar a saúde emocional por meio de escolhas alimentares saudáveis é algo cada vez mais buscado pelas pessoas em seus estilos de vida. A relação
Food First: comida de verdade.
A escolha de uma alimentação natural e equilibrada está se modificando no cotidiano atual das pessoas. O alimento vem sendo substituído por produtos ultraprocessados, prontos
Comfort food: Alívio emocional e conforto momentâneo
A ligação comida e paciente, em todas as suas esferas biopsicossociais, é a chave para compreender o conceito estabelecido frequentemente na prática do nutricionista: o
Slow Food e a rotina conturbada dos pacientes!
A rotina conturbada moderna dos pacientes leva ao comprometimento da qualidade da alimentação, não só em aspectos qualitativos, mas também na forma como ele se