2 xícaras (chá) de bebida vegetal sabor castanha-de-caju
1 colher (chá) de ágar-ágar
2 colheres (chá) de proteína vegetal ou colágeno hidrolisado
1 colher (chá) de suco de limão
1 kiwi cortado em cubos
Essência de baunilha natural a gosto
Em uma panela, adicione 1 xícara da bebida vegetal sabor castanha-de-caju e o agar-agar e mexa bem. Leve ao fogo baixo e mexa até atingir a fervura. Em seguida, leve a mistura ao processador, e adicione ½ xícara do extrato, batendo em velocidade alta. Adicione o colágeno, misture bem e leve ao refrigerador por 15 minutos. Depois, coloque o iogurte no liquidificador com o restante do extrato e adicione o limão. Acrescente a essência de baunilha e distribua em potes. Sirva em seguida.
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