RECEITAS FUNCIONAIS
MBNE ACADEMY
HOMMUS DE BETERRABA
Indicação clínica
Ideal para auxiliar na ação anti-inflamatória na endometriose.
Ingredientes
1 xícara (chá) de grão de bico cozido
2 beterrabas (médias) cozidas
1 colher (sopa) de tahini
Suco de ½ limão
1 dente de alho (pequeno)
Sal a gosto
1 colher (sopa) de azeite de oliva
1 colher (sopa) de gergelim branco
Pimenta do reino a gosto
Folhas de tomilho a gosto
Modo de Preparo
Em um processador, adicione todos os ingredientes, com exceção da pimenta do reino, o gergelim branco e as folhas de tomilho, e bata até atingir a consistência desejada. Despeje o hommus em um recipiente e decore-o com o gergelim, a pimenta e as folhas de tomilho.
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HOMMUS DE BETERRABA
Ideal para auxiliar na ação anti-inflamatória na endometriose.
1 xícara (chá) de grão de bico cozido
2 beterrabas (médias) cozidas
1 colher (sopa) de tahini
Suco de ½ limão
1 dente de alho (pequeno)
Sal a gosto
1 colher (sopa) de azeite de oliva
1 colher (sopa) de gergelim branco
Pimenta do reino a gosto
Folhas de tomilho a gosto
Em um processador, adicione todos os ingredientes, com exceção da pimenta do reino, o gergelim branco e as folhas de tomilho, e bata até atingir a consistência desejada. Despeje o hommus em um recipiente e decore-o com o gergelim, a pimenta e as folhas de tomilho.
